Język polski jest językiem bogatym w dialekty i odmiany regionalne. Każdy region Polski ma swoje własne osobliwości językowe, znane jako “gwary”. Polskie-gwary.pl to strona poświęcona promowaniu i zachowaniu tych regionalnych dialektów. Strona oferuje różnorodne zasoby dla osób zainteresowanych polskimi dialektami. Można znaleźć artykuły na temat historii i kultury różnych regionów Polski, a także na temat …
Oczywiście chętnie udzielę informacji na temat gwary bydgoskiej!Bydgoszcz to miasto w północno-zachodniej Polsce, położone na lewym brzegu Wisły. Słynie z historycznej architektury, malowniczych parków i dziedzictwa kulturowego. Miasto posiada także unikalny dialekt, którym posługują się lokalni mieszkańcy.Dialekt bydgoski jest mieszaniną standardowych dialektów polskich i regionalnych. Charakteryzuje się wyraźną wymową, lokalnymi wyrażeniami i słowami, które nie …
Dialekt mazurski jest odmianą języka polskiego, używaną głównie na historycznym obszarze Mazur, położonym w północno-wschodniej Polsce. Chociaż standardowy język polski jest językiem urzędowym w kraju, wielu użytkowników w regionie nadal posługuje się mazurskim w życiu codziennym.Język mazurski znany jest z odmiennej wymowy, specyficznych wyrażeń i wpływów języka niemieckiego. Ponieważ region ten od dawna znajdował się …
Gwara góralska jest regionalną odmianą języka polskiego używanego w Karpatach Zachodnich w Polsce. Gwarą tą posługuje się gmina góralska na Podhalu i Żywiecku. Góralowie słyną z dumy i przywiązania do regionalnej kultury i języka, a pomimo rosnącego wpływu polszczyzny standardowej udało im się zachować swój niepowtarzalny dialekt.Gwarę góralską charakteryzuje szczególna intonacja, charakterystyczne dźwięki i słowa, …
Dialekt poznański, zwany także dialektem wielkopolskim, to polski dialekt używany w regionie poznańskim w środkowo-zachodniej Polsce. Dialekt ten charakteryzuje się różnicami fonetycznymi, gramatycznymi i leksykalnymi w porównaniu ze standardowym językiem polskim.Jedną z najbardziej charakterystycznych cech gwary poznańskiej jest wymowa litery „ą” jako „om”, czyli ze słabszą nosowością niż w standardowej polszczyźnie. Dodatkowo gwara poznańska często …
Dialekt kaszubsko-polski, znany również jako dialekt pomorski, jest językiem regionalnym używanym w niektórych częściach Polski i Niemiec. Swoją nazwę wzięła od historycznego regionu Pomorza, który niegdyś obejmował większą część północnej Europy.Kaszubsko-polski jest dialektem należącym do gałęzi języków zachodniosłowiańskich i jest blisko spokrewniony z polszczyzną standardową. Ma jednak także podobieństwa z językami wschodniosłowiańskimi, takimi jak białoruski …
Składniki : 1 duża zielona kapusta500 g mięsa mielonego (wieprzowina i wołowina)1 posiekana cebula1/2 szklanki surowego ryżu1 jajko1 łyżka papryki1 łyżka majerankusól i pieprz do smaku1 puszka sosu pomidorowego Instrukcje : Umyj zieloną kapustę i usuń zewnętrzne liście. Zblanszuj liście kapusty zanurzając je we wrzącej, osolonej wodzie na około 3 minuty, następnie wyjmij je z …
Składniki : 500 g ziemniaków1 jajko250 g mąki1/2 łyżeczki soli1/4 łyżeczki pieprzu Instrukcje : Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Około 20 minut.Ziemniaki odcedzić i rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków na gładką masę.Do puree ziemniaczanego dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.Ciasto podzielić na cztery części. Każdą część zwijamy …
Składniki: 4 średnie ziemniaki1 średnia cebula1 jajko3 łyżki mąki1 łyżeczka soliZmielony czarny pieprzOlej roślinny do smażenia Instrukcje: Obierz ziemniaki i zetrzyj je drobno. Następnie odciśnij nadmiar wody z startych ziemniaków, wciskając je w czysty ręcznik kuchenny.Obierz i zetrzyj cebulę, a następnie wymieszaj w dużej misce z startymi ziemniakami.Do mieszanki ziemniaków i cebuli dodać jajko, mąkę, …
Składniki: 2 filiżanki mąki uniwersalnej2 szklanki mleka2 jajka2 średnie jabłka, obrane i pokrojone na małe kawałki2 łyżki cukru1 łyżeczka mielonego cynamonu1/2 łyżeczki soliMasło na patelnię Instrukcje: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cynamon i sól.Dodaj mleko i jajka i dobrze wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie.Do ciasta dodać kawałki jabłek i dobrze wymieszać.Rozgrzej patelnię na średnim …
Składniki: 2 filiżanki mąki uniwersalnej2 szklanki mleka3 jajka1 saszetka aktywnych suchych drożdży1 szczypta soli2 łyżki cukru2 łyżki oleju roślinnego Instrukcje: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.W drugiej misce ubij jajka, dodaj mleko i olej. Dobrze wymieszaj.Powoli dodawaj mokre składniki do suchych, cały czas mieszając, aż ciasto będzie gładkie i połączone.Ciasto …
Składniki na spód: 200 g pokruszonych krakersów graham80 g roztopionego masła1 łyżka cukruSkładniki na nadzienie:900 g sera fromage blanc (lub twarogu)400g cukru1 saszetka cukru waniliowego5 jaj1 łyżka skrobi kukurydzianej250ml kwaśnej śmietany1 starta skórka z cytryny1 łyżeczka soku z cytryny Instrukcje : Rozgrzej piekarnik do 175°C.W misce wymieszaj pokruszone ciasteczka, roztopione masło i cukier. Tą mieszanką …
Składniki : 1 kg kiełbasy polskiej1 posiekana cebula3 ząbki czosnku, posiekane2 liście laurowe1 łyżka nasion kminku1 łyżka soli1 łyżka majeranku1 litr zakwasu żytniego3 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę2 jajka na twardo, obrane i pokrojone na kawałki1 pęczek posiekanej świeżej pietruszki Instrukcje : Kiełbaski gotujemy w garnku z wodą przez około 10 minut. Odcedź …
Składniki: 1 średnia zielona kapusta, posiekana na duże kawałki1 cebula, drobno posiekana3 marchewki, obrane i pokrojone w drobną kostkę3 ziemniaki, obrane i pokrojone w drobną kostkę1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego500 g żeberek wieprzowych, pokrojonych na małe kawałki1 łyżka paprykiSól i pieprz do smaku1 liść laurowy1 gałązka tymianku1/2 szklanki śmietany Instrukcje: W dużym rondlu podsmaż …
Składniki na ciasto: 500g mąki2 jajka1 szklanka gorącej wody1 łyżka oleju roślinnego1 łyżeczka soli Składniki na farsz: 500g mięsa mielonego1 drobno posiekana cebula2 ząbki czosnku, drobno posiekane1 łyżka oleju roślinnegoSól i pieprz Instrukcje dotyczące ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.W drugiej misce ubij jajka, dodaj gorącą wodę i olej roślinny.Dodaj płynną mieszaninę do …
Składniki : 1 kg ziemniaków2 jajka1 cebula1 łyżka mąki1 łyżka bułki tartejSól i pieprzOliwa z oliwek Instrukcje : Obierz i zetrzyj ziemniaki i cebulę.W dużej misce ubij jajka z mąką i bułką tartą.Dodać starte ziemniaki i cebulę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.Na patelnię nałóż niewielką ilość …
Dialekt lasowski to forma języka używana w regionie lasowskim w Polsce. Uważany jest za dialekt języka polskiego, chociaż ma swoje własne cechy charakterystyczne. Gwara lasowska znana jest z wyjątkowego akcentu i uproszczonej gramatyki.Gwarą lasowską posługują się głównie mieszkańcy regionu lasowskiego, ale jest ona rozumiana i używana także w okolicach. Osoby posługujące się gwarą lasowską mają …
Podkarpacie, zwane także Podkarpaciem, to region położony w południowo-wschodniej Polsce. Region ten znany jest ze swojej różnorodności kulturowej, która znajduje odzwierciedlenie w wielu dialektach, którymi mówi się w regionie.Dialekt podkarpacki jest dialektem języka polskiego, który ma wiele cech szczególnych. Wpływają na to języki ukraiński i słowacki, a także lokalne dialekty mniejszości etnicznych występujących w regionie.Jedną …
Dialekt polszczyzny pomorskiej jest odmianą języka polskiego używanego na województwie pomorskim, położonym w północno-zachodniej Polsce. Na ten wariant językowy mają wpływ języki zachodniosłowiańskie, a także niemieckie dialekty regionu.Gwara polska pomorska charakteryzuje się specyfiką fonetyczną i leksykalną. Samogłoski są dłuższe i nosowe w porównaniu ze standardowym polskim, co nadaje językowi charakterystyczne brzmienie. Spółgłoski są również wymawiane …
Gwara mazowiecka to regionalna odmiana języka polskiego używana na historycznym terenie Mazowsza, położonym w środkowo-wschodniej Polsce. Chociaż wszyscy Polacy potrafią się rozumieć, gwara mazowiecka ma pewne cechy szczególne, które odróżniają ją od innych gwar polskich.Jedną z najbardziej charakterystycznych cech gwary mazowieckiej jest używanie w wielu słowach samogłoski nosowej „ę” zamiast samogłoski „e”. Na przykład słowo …
Dialekt śląski, zwany także śląskim, jest językiem regionalnym używanym w historycznym regionie Śląska, położonym w południowo-zachodniej Polsce. Choć językiem urzędowym regionu jest język polski, dialektem śląskim nadal posługuje się duża liczba osób, szczególnie wśród starszych mieszkańców.Dialekt śląski jest mieszaniną języka polskiego i innych języków regionalnych, takich jak niemiecki i czeski. Jest niezwykle różnorodny, z wieloma …
Dialekt małopolski, zwany także dialektem krakowskim, to regionalny dialekt języka polskiego używany w województwie małopolskim, obejmującym miasto Kraków i jego okolice. Dialekt ten charakteryzuje się szeregiem cech językowych, które odróżniają go od innych dialektów polskich.Jedną z najbardziej zauważalnych cech dialektu małopolskiego jest użycie określonych form czasownika do wyrażenia czasu przeszłego. W przeciwieństwie do standardowego języka …
Dialekt wielkopolski, zwany także poznańskim, to regionalny dialekt języka polskiego używany w województwie wielkopolskim w zachodniej Polsce. Dialekt ten uważany jest za jeden z najstarszych i najbardziej konserwatywnych w języku polskim.Dialekt wielkopolski wyróżnia się specyfiką fonetyczną, leksykalną i gramatyczną. Na przykład długie samogłoski są w tym dialekcie częstsze niż w standardowym języku polskim, a niektóre …
