Składniki:
4 średnie ziemniaki
1 średnia cebula
1 jajko
3 łyżki mąki
1 łyżeczka soli
Zmielony czarny pieprz
Olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
Obierz ziemniaki i zetrzyj je drobno. Następnie odciśnij nadmiar wody z startych ziemniaków, wciskając je w czysty ręcznik kuchenny.
Obierz i zetrzyj cebulę, a następnie wymieszaj w dużej misce z startymi ziemniakami.
Do mieszanki ziemniaków i cebuli dodać jajko, mąkę, sól i zmielony czarny pieprz. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednorodną pastę.
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj tyle oleju roślinnego, aby przykrył dno patelni.
Na rozgrzaną patelnię na każdy naleśnik nakładaj łyżkę ciasta i delikatnie spłaszczaj szpatułką. Smaż każdy naleśnik przez około 3 do 4 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i chrupiący.
Zdejmij naleśniki z patelni i odsącz je na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.
Placki ziemniaczane podawać na gorąco z sosem jogurtowym, grzybowym lub jabłkowym.
Smacznego!
